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中醫認爲,小米味甘鹹、性涼,專入腎、兼入脾胃,有補腎養胃的作用。現(xiàn)代醫學也證實,常吃朝陽小米還有6大健康功效。
1.促進睡眠
小米的色氨酸含量遠高于其他谷物,能達到202毫克/百克,可以促使人體産生更多的5-羟色胺。這種物質不僅能令人感覺心情愉悅,還能促進睡眠,增強記憶力。
2.預防消化不良
消化不良的人常有食欲不振、營養不足、積食、反胃、腹瀉等症狀,而小米富含澱粉酶、維生素等物質,能滋補脾胃、增強食欲、促進消化。
3.抗菌消炎
小米的維生素B1含量高于大部分糧食,每百克含有0.66毫克,還富含維生素B2。它們都可以減少口腔細菌滋生,清除口氣,預防口腔潰瘍、嘴角生瘡、腳氣病、神經炎等炎症反應。
4.輔助補血
補血先要補鐵,鐵是(shì)促進人體造血的重要元素。小米所含鐵元素爲4.7毫克/百克,能幫助改善貧血體質。
5.祛斑養顔
小米富含維生素E,是(shì)清除自由基的天然抗氧化劑,具有減輕皺紋、色斑和色素沉着的作用。小米還富含油脂和類雌激素物質,能幫助女性調節内分泌,滋潤皮膚。
6.補充蛋白質
不同種類的小米,蛋白質含量一般介于5%~20%之間,以谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等爲主,包括人體必需的各類氨基酸。所以小米同樣适合病人、孕婦和兒童使用,一方面能加速康複,另一方面也能補充營養。
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