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現(xiàn)在市面上很多的食物一旦添加上有機這兩個字，價格都會大幅度的上升，特别是(shì)有機小米，相(xiàng)比普通的小米而言，它的價格起碼要高上百分之50。有機小米是(shì)小米中的精品，從土地到餐桌這個過程之中沒有任何的污染，是(shì)農民家裏世世代代延續下來，并且經過了嚴格的篩選之後得到的一個古老品種。在經過綠色基地的種植下，并且在種植的全過程是(shì)用的都是(shì)農家肥，然後進行傳統工藝的加工，百分之100保留了有機小米内部的營養成分。

　　農家的有機小米外表呈乳黃色，蒸煮之後變得更加的松軟可口，煮起粥來粘稠，不發楂也不回生，香味十分誘人，是(shì)人們宅在家裏面飲食的較佳選擇，更是(shì)老弱病人，兒童孕婦需備的一個營養佳品。有機小米是(shì)有機食物中的一種，它的口感清香看起來晶瑩飽滿，内部富含蛋白質，碳水化合物，脂肪，以及人體所需備的各種維生素等，能夠爲人體提供的營養。

　　在南方的朋友(yǒu)可能對于有機小米的認識比較少，在南方多是(shì)種植水稻，小米可以說是(shì)北方的一個特色。有機小米是(shì)利用了粟脫殼之後制成的一種糧食作物，因爲其顆粒比較小，直徑僅有一毫米左右，所以得到了小米這個稱呼。它原産于北方的黃流河域，是(shì)古代人們主要的糧食作物之一，所以在古代的時候有一種文化叫做粟文化，粟非常耐旱，品種又(yòu)多，所以又(yòu)被人們稱爲粟有五彩，分别有紅、黑、白、紅、橙、紫各種顔色的有機，小米，同時也有粘性米。

　　在我國，剛開始釀制的酒就是(shì)利用了有機小米能釀造的，有機小米多是(shì)生産在幹旱又(yòu)缺乏灌溉的地區。粟的莖跟葉比較堅硬，在收獲了有機小米之後，其枝幹就可以用作飼料，不過這一般隻有牛才能将其消化，所以當地人多是(shì)養牛這種家禽。現(xiàn)在大家對有機小米的了解是(shì)否更深入了呢?如果你對有機小米的了解還覺得不夠深入的話(huà)，可以在網上搜索更多的内容，或者去(qù)超市找一下我們天任農業的朝陽有機小米看一下實物。